Carte de vins

Elaborer une gamme de vins suffisamment éclectique et cohérente à votre restaurant.
Service à destination première des professionnels, Samuel peut créer la carte de vins adaptée à votre établissement, à votre style de cuisine et aux goûts de vos clients. Ediswine assurera la fourniture et même le suivi de votre carte des vins.

Une solide expérience dans ce domaine permet à Samuel de collaborer avec de très grands établissements, dont « La maison des bois » le nouveau restaurant de Marc Veyrat.
 Parmi les restaurants étoilés, Ediswine accompagne en toute confiance et complicité L'Impertinent à Biarritz, le Kaïku à Saint Jean de Luz, le Prince noir à Lormont.

Chaque carte des vins est unique, nous commençons donc par venir vous voir et découvrir votre cuisine, vos plats fétiches, vos produits préférés et prendre l'ambiance de votre établissement et le style de votre clientèle. Ensuite Samuel vous propose une carte complète et adaptée à votre cuisine et à votre budget. Vous pourrez accéder à des Domaines en petites quantités (minimum trois bouteilles par appellation). Cette démarche est rapide, puisque vous pouvez profiter de votre carte de vin « sur mesure » en moins de trois semaines environ.